Самый крупный производитель сока и вина на Южном Кавказе “AZGRANATA” организовал медиа-тур для представителей СМИ по случаю 146-летия становления национальной печати.
Как передаёт e-huquq.az, журналисты сначала посетили виноградные сады на территории Шамахы. Менеджер по связам с общественностью Ульви Гюнешли предоставил информацию о том, что на землях виноградников площадью 500 гектаров на плато Адналы Лангабизского горного хребта Большого Кавказа расположенных на высоте 600-800 метров над уровнем моря выращены различные сорта винограда в соответствии со специальными агротехническими правилами. В ряд отечественных и зарубежных технических сортов винограда входят такие как Баяншире, Медресе, Ркацители, Шардоне, Мускат Александрийский, Донла, Саперави, Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Совиньон Блан и другие. Из числа столовых сортов винограда выращивают Султание, Ора, Кишмиш Столетие, Томпсон сидлис, Супериор сидлис, Кримсон сидлис, Ред Глоуб, Альфонс Лавалле, Прима и Кардинал. Он отметил, что виноградные сады включены в маршрутную линию туристов по основанию указания Президента Ильхама Алиева во время посещения виноградных садов в октябре 2017-го года. Помимо завода расположенного в Агсу гости могут посетить виноградные сады на территории города Шамахы.
После представители медиа направились на расположенный в Агсу завод фруктовых соков и переработке вина принадлежащий ООО “AZGRANATA”, занимающий 14 гектаров района. Здесь им было передано, что на заводе, введенном в эксплуатацию от 30 октября 2011-го года совместно с участием Президента Ильхама Алиева на данный момент помимо различных видов соков, компотов, концентрат, лимонадов, виноградного листа, варенья, производятся различные виды вина, виски, коньяк, раки, фруктовая водка и водка. Годовая производственная сила завода составляет 100 миллионов упаковок фруктового сока и 24 миллиона бутылок алкоголя.
Гости ознакомились с приемом и переработке фруктов, приготовлением концентрата, хранением фруктовых соков в асептических резервуарах, складом хранения вина и тёмных напитков, цехом дистилляции, цехом накопления и упаковки стеклянных бутылок и упаковок «тетра пак», разделом хранения основного и вспомогательного сырья.
Было отмечено, что производимые на предприятии многие тренды укрепили свои места как во внутреннем, так и во внешнем рынке. Сейчас экспортный потенциал завода, который охватывает экспорт на 30 стран, продолжает расти. Также известно, завод оснащенным оборудованием производства Германии, Швейцарии, Италии, Болгарии и Франции.
В амбаре хранения темных напитков посетителям рассказали, что в изготовленных из американского дуба 500-ти литровых бочках хранится спирт виски, изготовленный по шотландской технологии. Дубовые бочки были привезены из Франции. В амбаре хранения темных напитков кроме виски в дубовых бочках хранится коньячные спирты от 3 до 30 лет. Из-за богатого запаса коньяка в Азербайджане, амбра хранения темных напитков был назван золотым фондом коньяка.
Гостям было доведено до внимания, что на амбаре хранения винных напитков хранится 128 резервуаров из нержавеющей стали, вместимость каждой из них составляет 1700 декалитров. В амбаре находятся дубовые бочки с вместимостью 225-350 литров из Франции и Америки, 18 дубовых идолов с вместимостью каждой из них 18 декалитров от итальянской фирмы « Гарбелотто ». Они используются с целью выращивания вин высокого качества. Здесь температура стабильно около 14-16 градусов.
В заводе был создан модерирующий цех, отвечающий современным стандартам. В этом цехе получают портвейнные вина типа мадеры. Для этого вина хранятся в дубовых бочках под высокой температурой. Минимальный срок хранения три года.
Представители СМИ посетили дегустационный зал, оформленный с правилами международной дегустации вин. По инициативе руководства в дегустационном зале был установлен специальный стенд от других винодельческих заводов Азербайджана, продукция которых размещена на них. Также в зале был установлен маленький музей виноделия, который местные и иностранные гости встречают с интересом.
В конце гостям были вручены пакеты из подарков брендовой продукции от ООО “AZGRANATA” и была сделана фото на память.
