Qlobal ət tədarükü son 60 ildə kəskin artıb

Qlobal ət tədarükü son 60 ildə kəskin artıb.

E-huquq.az xarici KİV-ə istinadən xəbər verir ki, bu barədə məlumat Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı (FAO) tərəfindən dərc edilən əhatəli hesabatda yer alır.

Məlumatlara görə, bu gün insanlar baba və babalarının nəsli ilə müqayisədə təxminən altı dəfə çox quş əti və iki dəfə çox donuz əti istehlak edirlər.

1961-ci ildə adambaşına 3 kiloqramdan az olan toyuq ətinin illik tədarükü 2022-ci ildə 17 kiloqrama yüksəlib. Eyni dövrdə adambaşına düşən ümumi ət tədarükü qlobal miqyasda 25 kiloqramdan 47 kiloqrama yüksəldi. Hesabatda həmçinin vurğulanıb ki, istehsal olunan ət və südün təxminən 14 faizi istehlakçılara çatana qədər israf olunur.

İqtisadiyyatın ikinci ən böyük çirkləndiricisi olan kənd təsərrüfatı və heyvandarlıq həm də planeti istiləşdirən istixana qazları emissiyalarının əsas mənbəyidir. FAO yaxın onillikdə heyvandarlıq fəaliyyətinin təsiri nəticəsində bu emissiyaların 7,6 faiz artacağını proqnozlaşdırır.

Qlobal istiləşməyə səbəb olan emissiyaların 12-20 faizinə cavabdeh olan heyvandarlıq sektoru da biomüxtəlifliyin itirilməsinin ən böyük səbəblərindən biri hesab olunur. Hesabata görə, heyvan mənşəli qidalara çıxış regionlar üzrə qeyri-bərabər paylanıb. Ərzaq təhlükəsizliyinin ən çox yayıldığı aşağı və orta gəlirli ölkələrdə heyvan mənşəli məhsullar gəlirə nisbətən çox yüksək qiymətə satılır.

Şəbnəm Mehdizadə